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欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。炒花蛤的制作方法，炒花蛤的做法介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：蛤蜊。配料：葱、蒜、姜、红椒酱。

2、买了新鲜的蛤蜊后，煮之前先洗一下壳，用盐水泡半个小时以上。

3、将大葱斜切成菱形，将辣椒、蒜和姜切碎。

4、热锅，锅要很烫~放入蒜、姜、花椒，炒至油热，然后倒入沥干的蛤蜊，炒熟。

5、过一会儿，当蛤蜊的壳开始变色时，加入酱油，炒熟。盖上盖子炖。

6、蛤蜊壳大部分打开时，放入大葱翻炒均匀。从锅里拿出来，放在盘子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。